منتديات الحجاز الثقافية  

 


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-04-2006, 08:23 PM   #1
تلاوين الدنيا
.:: حجازي برونزي ::.
 
الصورة الرمزية تلاوين الدنيا
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: السعوديه
العمر: 37
المشاركات: 603
معدل تقييم المستوى: 19
تلاوين الدنيا is on a distinguished road
رز مغربي يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نن والله

:) هذا الرز لذيذ جدا طعمه حلوووووووووو وخفيف لانه بدون بهارات كثيره بس صدقوني طعمه يجنن ماتتوقون انه يطلع جيه لاننا متعودين على البهارات بس جربوه مره وبتدمنون عليه ..... ولا الريحه اللي تجنن
هذا الطبق ماخذينه من برنامج شهيوات بلادي في قناة المغرب الثانيه
المقادير:
3 كوب رز
2 كيلو لحم
4 بطاطا
3 جزر
6 بصل
4 طماطم
5 قرون فلفل
1\2 م ص كركم
1\2 م ص لون اصفر بودره
1\2 م ص فلفل اسود
4 فصوص ثوم
م ك سمن اصيل
ملح

الطريقه:
نقشر البطاطا والجزر نقطع الجزر بالنصف او نتركه كامل والبطاطا والطماطم نتركها كامله بدون تقطيع ونقطع البصل إلى جوانح ثم نغسل اللحم ونخلط معه الخضروات والفلفل القرون والثوم المدقوق والبهارات واللون الاصفرمع بعض بدون السمن ونضعها في مصفاة البخار ونضع في قدر الضغط ماء تقريبا ثلث القدر نملئه ماء ونضع المصفاه فوقه ويجب أن لاتلامس المصفاه الماء ونغطي القدر ونتركه ساعه ثم نفتحه و نحضر قدر آخر ونضع فيه السمن واللون الاصفر ايضا نصف ملعقه ونخلطه مع بعض ونضع فيه خلطة اللحم ونحركه قليلا حتى لايتكسر ونتركه على نار هادئه ونتركه دقيقتين ......ثم نأخذ كميه من الماء من الموجوده في قدر الضغط طبعا الماء يكون لونه اصفر نتيجه نزول ماء اللحم عليه لذلك لايحتاج الرز إلى اضافة لون ونطبخ الرز فيها ثم نزين الرز في صحن التقديم بالخضروات واللحم وبالعافيه.:)
تلاوين الدنيا غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-04-2006, 03:28 AM   #2
الياسمين
الإدارة
منتديات الحجاز الثقافية
 
الصورة الرمزية الياسمين
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الحجاز
المشاركات: 6,336
معدل تقييم المستوى: 200
الياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to beholdالياسمين is a splendid one to behold
افتراضي مشاركة: رز مغربي يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نن والله

هلا توتو...
يسلمووووووووووووووووووووو... ياعسل..
__________________
الياسمين غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-04-2006, 08:44 PM   #3
تلاوين الدنيا
.:: حجازي برونزي ::.
 
الصورة الرمزية تلاوين الدنيا
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: السعوديه
العمر: 37
المشاركات: 603
معدل تقييم المستوى: 19
تلاوين الدنيا is on a distinguished road
افتراضي مشاركة: رز مغربي يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نن والله

هلا بنووووووووووووووووته.......
الله يسلمك انشالله عجبتك.........
تلاوين الدنيا غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:00 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2020