منتديات الحجاز الثقافية  

 


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-10-2007, 12:41 AM   #1
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي ملف المشروبات

شراب التوت الشامي
المقادير:


- 2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر



الطريقة:



- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2007, 12:42 AM   #2
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي رد: ملف المشروبات

عصير برتقال لذيذ

المقادير:

2
- كوبعصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال


الطريقة:


- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك

...وصحة وعافية
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2007, 12:43 AM   #3
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي رد: ملف المشروبات

عصير البرتقال بالخوخ و الجزر

المقادير:

لتران من عصير البرتقال
نصف كيلو من الخوخ
حبتان مسلوقتان من الجزر
مسحوق السكر حسب الذوق


الطريقة:

- بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث.
- يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف...
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2007, 12:44 AM   #4
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي رد: ملف المشروبات

شراب البرتقال و الليمون

المقادير:

2 برتقال حجم كبير
1 ليمون
3 لترات ماء
200غ سكر
ملعقة شاى حمض (acide alimentaire)


الطريقة:

- نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و ننزع النوى من دون أن نقشرهم .
- نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة .
- نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم .
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2007, 12:44 AM   #5
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي رد: ملف المشروبات

مشروبات بارده من اللبن

المقادير:

لتر اللبن الرائب
ملعقه صغيرة نعناع ناشف
3 اعواد من الزعفران
ملعقتين من المياةالغازية (بيريه )
ملعقه صغيرة ماء ورد


الطريقة:

- نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء .
- يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن :

- الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) :
- نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف .

- الصنف الثاني (لبن زعفراني ) :
- نمزج كوب لبن و نضيف الزعفران .

- الصنف الثالث (لبن غازي) :
- نضيف ملعقتان من المياه الغازية لكوب لبن و نحرك .

- الصنف الرابع (لبن بالورد) :
- نضيف ماء الورد لكوب لبن و نحرك .
- تقدم هذه المشروبات بارده للصيف .
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2007, 12:45 AM   #6
أماني الحياة
.:: حجازي نشط ::.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: السعودية
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 17
أماني الحياة is on a distinguished road
افتراضي رد: ملف المشروبات

عصير المنجا بالباي فيلينق

المقادير:

عصير مانجا
جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة


[IMG]http://www.lakii.com/****portal/images/****images/jusicocant.jpg[/IMG]
الطريقة:

لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ ..
أماني الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:36 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2020