منتديات الحجاز الثقافية  

 


استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
العودة   منتديات الحجاز الثقافية ( ثقافية - تاريخية - أجتماعية ) - alhjaz forums of cultural > منتديات الأسرة الحجازية - Hjazi Family Forums > آدم و حـواء > المطبخ الحجازي

المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-11-2006, 12:47 AM   #1
قمر 14
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: جده
العمر: 43
المشاركات: 899
معدل تقييم المستوى: 19
قمر 14 is on a distinguished road
معكرونه بالبشاميل تجنن ..

مساء الخير حبايبي

كيفكم اليوم حابه اكتب لكم طريقة عمل معكرونه بالبشاميل

اللي احبها موت وإن شاء الله تعجبكم


المقادير :

1- كيس معكرونه وافضل شي تكون الاصابع المتوسطة اطعم ( ممكن اي شكل من الاشكال

بس افضل الاصابع المتوسطة اطعم مع البشاميل )

2- حليب بودره

3- زيت

4- دقيق

5- ماء 6- ملح

7- ربع كيلو لحمه مفرومة

8- معجون طماطم

9- بصل / بهارات

الطريقة :

1- تسلق المعكرونه ثلاث ارباع الكيس بالماء والملح وتصفى وتترك جانبا

2- تفرم 2 حبه من البصل صغير ه جدا وتوضع فوق الزيت حتى يتحمر ثم يضاف عليها

اللحمه المفرومه وتقلب حتى الاستواء ثم يضاف معجون الطماطم وقليل من الملح

والبهارات وتقلب وتترك جانبا

3- ناتي بقدر متوسط الحجم ونضع نصف كوب من الزيت ويسخن قليلا على نار هادئه

ثم نضع على الزيت ثلاث ارباع الكوب دقيق وتحرك حتى يتغير لونه قليلا ( نار هادئه جدا )

ثم نضع عشره ملاعق حليب بودره ويذوب بالماء الفاتر ثلاث اكواب ماء

ثم نضيف الحليب المذوب على الدقيق ونحركه بالمضرب اليدوي بسرعه حتى يصبح

كالكريمه ونضع قليلا من الملح وايضا تكون النار هادئه حتى لاينحرق

4- نحضر المعكرونه المسلوقه ونضع عليها نصف من البشامل ونتترك النصف الاخر جانبا

ثم نحركها ونقلبها جيدا ثم نضع نصف من المعكرونه في الصينية ونضع فوقها اللحمه المفرومه

نوزعها جيدا ثم نضع النصف الاخر من المعكرونه ثم نصب باقي البشاميل فوقها

5- نسخن الفرن على حراره متوسطة ونضع الصينية لمدة ثلث ساعه تقريبا

ثم نشعل النار اعلى حتى تحمر ويصبح لونها ذهبيا ثم تقطع وتقدم وتؤكل بالصحه والعافية



ملاحظة : ممكن بدل اللحمة نضع تونه بنفس الطريقة لان فيه ناس ما ياكلوا اللحمه يفضلو التونه


تحياتي
__________________





اشكر الأخت اميره على هذا التوقيع

تسلمين يااموره
قمر 14 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-11-2006, 04:26 PM   #2
نبض الروح
+:: عضو شرف ::+
 
الصورة الرمزية نبض الروح
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: مسلمة حاملة للراية
المشاركات: 2,706
معدل تقييم المستوى: 25
نبض الروح is a jewel in the roughنبض الروح is a jewel in the roughنبض الروح is a jewel in the rough
افتراضي رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..

نقطة ضعفي هالطبق...

تسلم ايدك اختي قمر...

يعطيك العافيه..

دمتي بخير..
__________________


رحمك الله ياابا ايمن2/12/1428هـ

قدمت لنا الكثيير..والكثير.جعلك بجنات النعيم
ذهب الوالد والمربي.رحل صاحب القلب الحنون والكلمة الصادقةوالدنا أبو أيمن الحوباني.سيفتقدك أبنائك في نبض الدعاة سيفتقدك الدعاة والدنا يوم الجمعة لنا لقاء معك لكن
لن تحضره بل سيحضره ذكرك ومواقفك المؤثرة.


أخرتوقيع لأبو ايمن..وكأنه يذكر نفسه بالموت



سورة الواقعة بصوت ابو ايمن الحوباني

اضغط هنا
نبض الروح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 25-11-2006, 08:30 PM   #3
طيــ الذكريات ــف
Alhjaz Deputy Manager
ღ Om Mohammed ღ
 
الصورة الرمزية طيــ الذكريات ــف
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الغاليـــ بــلادي ـــــة
المشاركات: 10,512
معدل تقييم المستوى: 200
طيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond reputeطيــ الذكريات ــف has a reputation beyond repute
افتراضي رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..

مساء النوووور والسرووووور

يسلمووووو يا قمر على هالوصفة...

وأكيد بتعجبني... لأنها من أكلاتي المفضلة ^_^


يعطيك العافية يا رب...





مع التحية والمحبة الأخوية
طيــ الذكريات ــف

__________________




{ عـامل النـاس كـما تـحب أن يـعاملوك }
{ إنـ.. طالـ الزمـان }{ ولمـ تروني },,{ فبالـ خ ــير دوماً }{ اذكـروني }

مع التحية والمحبة الأخوية
طيــ الذكريات ــف
.@. وحدهـ منـ الناس.@.
لأسرة منتداي أقول: .............................................................................. شكــــراً على كل شي ...
طيــ الذكريات ــف غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2006, 04:01 AM   #4
alma7i
Owner Alhjaz Forums
Abu Abdallah
 
الصورة الرمزية alma7i
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: Al-MaDiNaH
المشاركات: 13,964
معدل تقييم المستوى: 200
alma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond reputealma7i has a reputation beyond repute
افتراضي رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..



يعطيك العافيه اختي قمر14 .. ننتظر عزومتك ولا تنسى شراب الفيمتو



اتمني لك دوام التوفيق والسعاده ..





مع خالص تحياتي ،،،،،
__________________

[
وما من كاتبٍ إلا سَيُفنى* * * ويُبقِي الدَهرُ ما كَتبَت يداه
فلا تكتُب بكفكَ غير شيءٍ * * * يَسُرَكَ في القيامةِ أن تراه



التعديل الأخير تم بواسطة alma7i ; 26-11-2006 الساعة 04:31 PM
alma7i غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-11-2006, 01:52 PM   #5
حمودي
.:: حجازي جديد ::.
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
العمر: 47
المشاركات: 33
معدل تقييم المستوى: 0
حمودي is on a distinguished road
افتراضي رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..

مشكورة قمورة على ها الطبق الرائع ..

انا ممكن اعمل رجيم ,, بس لازم يكون في الجدول ها الطبق اللذيذ ،،،

بصراحة يجنننن ..

بسسسسسسسسسسسس طلب صغير ..

ممكن ،، ؟؟!!

اذا أمكن طريقة القهوة العربية الاصيلة ..

لو تسمحي ,, قمورتنا ..


تحياتي و ودي .
حمودي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 28-11-2006, 07:49 PM   #6
قمر 14
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: جده
العمر: 43
المشاركات: 899
معدل تقييم المستوى: 19
قمر 14 is on a distinguished road
افتراضي رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..

الله يعافيك اختي اميره

كلنا ايضا نقطة ضعفنا هالطبق

نموت فيه وتيلمي عزيزتي اموره

تحياتي
__________________





اشكر الأخت اميره على هذا التوقيع

تسلمين يااموره
قمر 14 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:16 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved Alhjaz forums © 2006 - 2020