|
المطبخ الحجازي الأطباق الرئيسية والخفيفة - المقبلات - الحلويات - المشروبات - الآيسكريم مأكولات سعودية , مأكولات مصرية , مأكولات خليجية , مأكولات تونسية ، مأكولات مغربية , مأكولات آسيوية , مأكولات أوروبية , مأكولات صينية , مأكولات هندية ، مأكولات إسبانية , مأكولات لاتينية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-11-2006, 12:47 AM | #1 |
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: جده
العمر: 43
المشاركات: 899
معدل تقييم المستوى: 19 |
معكرونه بالبشاميل تجنن ..
مساء الخير حبايبي
كيفكم اليوم حابه اكتب لكم طريقة عمل معكرونه بالبشاميل اللي احبها موت وإن شاء الله تعجبكم المقادير : 1- كيس معكرونه وافضل شي تكون الاصابع المتوسطة اطعم ( ممكن اي شكل من الاشكال بس افضل الاصابع المتوسطة اطعم مع البشاميل ) 2- حليب بودره 3- زيت 4- دقيق 5- ماء 6- ملح 7- ربع كيلو لحمه مفرومة 8- معجون طماطم 9- بصل / بهارات الطريقة : 1- تسلق المعكرونه ثلاث ارباع الكيس بالماء والملح وتصفى وتترك جانبا 2- تفرم 2 حبه من البصل صغير ه جدا وتوضع فوق الزيت حتى يتحمر ثم يضاف عليها اللحمه المفرومه وتقلب حتى الاستواء ثم يضاف معجون الطماطم وقليل من الملح والبهارات وتقلب وتترك جانبا 3- ناتي بقدر متوسط الحجم ونضع نصف كوب من الزيت ويسخن قليلا على نار هادئه ثم نضع على الزيت ثلاث ارباع الكوب دقيق وتحرك حتى يتغير لونه قليلا ( نار هادئه جدا ) ثم نضع عشره ملاعق حليب بودره ويذوب بالماء الفاتر ثلاث اكواب ماء ثم نضيف الحليب المذوب على الدقيق ونحركه بالمضرب اليدوي بسرعه حتى يصبح كالكريمه ونضع قليلا من الملح وايضا تكون النار هادئه حتى لاينحرق 4- نحضر المعكرونه المسلوقه ونضع عليها نصف من البشامل ونتترك النصف الاخر جانبا ثم نحركها ونقلبها جيدا ثم نضع نصف من المعكرونه في الصينية ونضع فوقها اللحمه المفرومه نوزعها جيدا ثم نضع النصف الاخر من المعكرونه ثم نصب باقي البشاميل فوقها 5- نسخن الفرن على حراره متوسطة ونضع الصينية لمدة ثلث ساعه تقريبا ثم نشعل النار اعلى حتى تحمر ويصبح لونها ذهبيا ثم تقطع وتقدم وتؤكل بالصحه والعافية ملاحظة : ممكن بدل اللحمة نضع تونه بنفس الطريقة لان فيه ناس ما ياكلوا اللحمه يفضلو التونه تحياتي
__________________
اشكر الأخت اميره على هذا التوقيع تسلمين يااموره |
25-11-2006, 04:26 PM | #2 |
+:: عضو شرف ::+
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: مسلمة حاملة للراية
المشاركات: 2,706
معدل تقييم المستوى: 25 |
رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..
نقطة ضعفي هالطبق...
تسلم ايدك اختي قمر... يعطيك العافيه.. دمتي بخير..
__________________
رحمك الله ياابا ايمن2/12/1428هـ قدمت لنا الكثيير..والكثير.جعلك بجنات النعيم ذهب الوالد والمربي.رحل صاحب القلب الحنون والكلمة الصادقةوالدنا أبو أيمن الحوباني.سيفتقدك أبنائك في نبض الدعاة سيفتقدك الدعاة والدنا يوم الجمعة لنا لقاء معك لكن لن تحضره بل سيحضره ذكرك ومواقفك المؤثرة. أخرتوقيع لأبو ايمن..وكأنه يذكر نفسه بالموت سورة الواقعة بصوت ابو ايمن الحوباني اضغط هنا |
25-11-2006, 08:30 PM | #3 |
Alhjaz Deputy Manager
ღ Om Mohammed ღ تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الغاليـــ بــلادي ـــــة
المشاركات: 10,512
معدل تقييم المستوى: 200 |
رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..
مساء النوووور والسرووووور
يسلمووووو يا قمر على هالوصفة... وأكيد بتعجبني... لأنها من أكلاتي المفضلة ^_^ يعطيك العافية يا رب... مع التحية والمحبة الأخوية طيــ الذكريات ــف
__________________
{ عـامل النـاس كـما تـحب أن يـعاملوك } { إنـ.. طالـ الزمـان }{ ولمـ تروني },,{ فبالـ خ ــير دوماً }{ اذكـروني } مع التحية والمحبة الأخوية طيــ الذكريات ــف .@. وحدهـ منـ الناس.@. لأسرة منتداي أقول: .............................................................................. شكــــراً على كل شي ...
|
26-11-2006, 04:01 AM | #4 |
Owner Alhjaz Forums
Abu Abdallah تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: Al-MaDiNaH
المشاركات: 13,964
معدل تقييم المستوى: 200 |
رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..
يعطيك العافيه اختي قمر14 .. ننتظر عزومتك ولا تنسى شراب الفيمتو اتمني لك دوام التوفيق والسعاده .. مع خالص تحياتي ،،،،،
__________________
[ وما من كاتبٍ إلا سَيُفنى* * * ويُبقِي الدَهرُ ما كَتبَت يداه فلا تكتُب بكفكَ غير شيءٍ * * * يَسُرَكَ في القيامةِ أن تراه التعديل الأخير تم بواسطة alma7i ; 26-11-2006 الساعة 04:31 PM |
26-11-2006, 01:52 PM | #5 |
.:: حجازي جديد ::.
تاريخ التسجيل: Nov 2006
العمر: 47
المشاركات: 33
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..
مشكورة قمورة على ها الطبق الرائع ..
انا ممكن اعمل رجيم ,, بس لازم يكون في الجدول ها الطبق اللذيذ ،،، بصراحة يجنننن .. بسسسسسسسسسسسس طلب صغير .. ممكن ،، ؟؟!! اذا أمكن طريقة القهوة العربية الاصيلة .. لو تسمحي ,, قمورتنا .. تحياتي و ودي . |
28-11-2006, 07:49 PM | #6 |
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: جده
العمر: 43
المشاركات: 899
معدل تقييم المستوى: 19 |
رد: معكرونه بالبشاميل تجنن ..
الله يعافيك اختي اميره
كلنا ايضا نقطة ضعفنا هالطبق نموت فيه وتيلمي عزيزتي اموره تحياتي
__________________
اشكر الأخت اميره على هذا التوقيع تسلمين يااموره |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|